7月15日，受广西自治区科学技术厅委托，北海市科技局组织专家，对合浦果香园食品有限公司承担的广西科学研究与技术开发计划项目“荔枝加工核心技术发明专利产业化技术攻关与应用示范”（合同编号：桂科能1347017-2-4）进行严格验收后，一致认为：项目组提供的验收资料完整，数据详实，相关技术攻关及开发解决了产业生产过程中的关键问题，并已实施推广应用，取得了较优的经济、社会效益。
果香园项目负责人宁进辉介绍，该项目根据荔枝果汁还原糖、氨基酸高，热敏性强，和浓缩工序以及贮藏过程中果汁容易发生变色、变味的特性，采用公司自主研发的多项国家专利技术，成功解决了由于人工去皮去核时生产效率低，造成的微生物等不可控污染源及褐变的问题，在原来只有去皮去核产线的基础上，新增加了去枝产线，建成了一条集“去枝、去皮、去核、出汁”为一体的年加工能力达2500吨的机械化荔枝汁加工生产线，实现了产业化配套设备生产及应用。
值得一提的是，该项目是继合浦果香园于2012年成功通过国家科技部立项“荔枝汁深加工关键技术集成试验示范”项目验收以来，再次通过荔枝加工领域的验收。这也标志着北海荔枝深加工技术在成功领跑的基础上，在深度与广度上加大了力度。
专家组对项目的研究成果给予了肯定，并建议项目组通过加强生产设备精细化的研究，继续开展自主知识产权的产品开发，加大相关技术的成果转化，使研究成果在今后得到更好的配套及推广应用，进一步提升我国在荔枝深加工方面的技术和能力。
据了解，该项目研究开发出防褐变高果肉含量（>3.0%）荔枝汁、荔枝浓缩汁产品2个，申请发明专利6项，实用新型专利4项；获得发明专利授权1项，实用新型专利授权4项。制订荔枝浓缩汁、荔枝汁标准2个，制订荔枝汁生产技术操作规程1套。培训生产及应用人员99人次，培养研究生3名，形成了一支强有力的热带水果加工技术研究开发团队。
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